Przepis na pyszne świąteczne pierniki

  

Kto upiekł już pyszne pierniki na święta ręka do góry ! ❤️

Pierniczki to świąteczna tradycja. Zazwyczaj przygotowujemy je wcześniej i następnie odkładamy na 2-4 tygodnie aby nabrały wyjątkowego smaku.

Dziś chcę przedstawić Wam przepis, który jakiś czas temu skradł moje serce i pozostanę mu wierna do końca życia ! 😊😊😊

10 prostych kroków do wykonania pierników marzeń ! 

 

Z poniższego przepisu wychodzi ok. 40 sztuk pierników średniej wielkości. 

Składniki:

 2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

3 łyżki miodu (najlepiej płynnego – jeśli nie mamy, to podgrzać)

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

3/4 torebki przyprawy piernikowej

2 łyżeczki cynamonu 

1 łyżka masła

1 średnie jajko 

dodatkowo 1 jajko do posmarowania pierników przed pieczeniem

około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka

Przygotowanie: 

1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, wylewamy rozpuszczony gorący miód i mieszamy nożem.

2. Ciągle siekając, dodajemy kolejno cukier, sodę i przyprawy.

3. Kiedy masa lekko przestygnie dodajemy masło i 1 jajko.

4. Zagniatamy ciasto ręką i dolewamy stopniowo, po 1 łyżce, mleko. Zagniatamy aż ciasto bedzie gęste i średnio twarde (bedzie przypominać kruche ciasto).

5. Wyrabiamy ręką aż ciasto będzie gładkie (ok. 10 minut).

6. Stolnicę posypujemy mąką i rozwałkowujemy placek o grubości maksymalnie 1 cm.

7. Foremkach wykrawamy z ciasta pierniczki?

8. Wycięte pierniki smarować rozmąconym jajkiem, w następnie ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Małe pierniczki około 10 minut, większe 12-15 minut. 

10. Pierniki przechowywać w szczelnie zamknięty, pojemniku przez minimum tydzień, aby były miękkie. Do pojemnika mozna włożyć kilka ćwiartek jabłka, aby przyslieszyć ten proces. Dekorować przed podaniem.

Jeśli chcecie powiesić kilka pierniczków na choince, to zrob w nich dziurkę od razu po upieczeniu i nie wkładaj ich do pudełka. Dzięki temu pozostaną twarde. 🤓

Dajcie znać jak wam wyszły ! ❤️

  

    
   
  

 

Advertisements

2 thoughts on “Przepis na pyszne świąteczne pierniki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s