Obiad à’la pad thai w 10 prostych krokach

Nie masz pomysłu na pyszny obiad albo chcesz urozmaicić nieco swój jadłospis ? 🙂
Przedstawiam Ci pad thai !
Pad thai – słynne danie kuchni tajskiej.
Przepis nieco zmodyfikowany, dzięki czemu zadowoli i zachwyci wszystkich. Wypróbuj koniecznie !
12751761_1249861138364688_915381943_o
Składniki :
– 1 duża cebula
– 2 łyżki masła
– czosnek
– pieczarki
– papryka
– pomidory w puszce
 – bazylia, oregano, sól, pieprz, chili
– 1 łyżka miodu
– cytryna
 – pierś z kurczaka lub krewetki
– makaron chiński, np. taki
– ser parmezan
Wykonanie:
1. Cebulę podsmażyć na maśle, dodać ząbek czosnku i pieczarki.
2. Smażyć aż do momentu, kiedy pieczarki puszczą wodę i zredukują sos.
3. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory z puszki. Dusić pod przykrywką.
4. Dodać bazylię, oregano, sól, pieprz, chili. Dla smaku można dodać niewielką ilość miodu i kilka kropel soku z cytryny.
5. Całość dusić, aż pomidory zredukują sos o połowę, ale trzeba uważać, żeby nie był on gęsty.
6. Według uznania dodać pokrojonego w małe kawałki kurczaka lub krewetki.
7. Ugotować makaron chiński.
8. Dokładnie przepłukać wodą, aby nie był lepki.
9. Na talerz wyłożyć makaron, polać sosem z kawałkami np. kurczaka i posypać niewielką ilością sera i szczypiorkiem.
10. Można podawać ze świeżymi pomidorami pokrojonymi w ćwiartki.

Smacznego !

Reklamy

2 thoughts on “Obiad à’la pad thai w 10 prostych krokach

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s